-Paella mixta, pues con solomillo, pollo, calamares y gambones 16,00€
-Paella de la huerta aragonesa 15,00€
-Risotico de hongos con virutas de foie 18,40€
-Risotico de longaniza de Graus con desmigao de Duroc 18,40€
-Risotico de pulpo 18,40€
-Risotico de pato 18,40€
-Arroz caldoso con bogavante, calamares y azafrán 20,30€
-Paella de bien con calamares, gambones y langostinaco 19,30€
-Arroz negro escoscao con chipirones de anzuelo y gambones, todo pelado 19,30€
-Arroz de pato, hongos y foie 19,30€
-Paella aragonesa 17,00€
-Fideuá del señorito 18,90€
-Entrecot de vaca (400gr) 21,30€
-Tronco de solomillo de añojo a la brasa (300gr) 25,00€
-Chuleta de Ávila con Idiazábal 21,30€
-Daditos de solomillo con ajetes, soja y virutas de foie 25,50€
-Costillas de ternasco a la brasa con patatas fritas, típico pa zagales 18,00€
-Bacalao confitado con arroz meloso de hongos y chipirones a la parrilla 24,50€
-Lomico de merluza a la brasa al Orio fino de tomate 20,40€
-Ensalada templada de vegetales de la huerta zaragozana con ibérico, hongos, trigueros y gambones 18,90€
-Ensalada de tomate de temporada de Barbastro con bonito escabechado en casa 18,90€
-Alcachofas de Alagón al gratén con jamón ibérico y patata trufada 17,60€
-Chipirones a la parrilla con cebolla confitada y su ali-oli 17,90€
-Carpaccio de Wagyu con pesto, trufa y parmesano 17,50€
-Caracoles a la brasa con chimichurri y ali-oli 15,50€
-Ensalada de bacalao en aceite con tomate rosa al pesto 18,60€
-Pulpo a la brasa con guarnición 18,90€
-Virutas de foie con tostas a las cinco pimientas y confitura de tomate 26,00€
-Huevos rotos con gambones, su aceite de carabineros y ajos tiernos, servido con chisme de hacer cocktails 19,80€
-Huevos rotos con jamón ibérico y virutas de foie 20,40€
-Ensalada César bien hecha con asado de Camembert y almendras 16,50€
-Lechuguicas con vinagreta de frutos rojos y queso de cabra frito 16,80€
-Pan de pueblo, el que necesites 0,90€
-Surtido de croquetas caseras (12 unidades) 13,70€
-Croquetas de cocido 9,90€
-Patatas naturales con salsa Rusiente 8,60€
-Nuggets de pollo 8,90€
-Hamburguesa Rusiente - 200gr de ternera, lechuga, tomate, cebolla, queso, bacon, huevo y patatas fritas 10,50€
-Mollete de chipirones - a la andaluza con salsa brava 10,20€
-Pizza Zagal - York, tomate y mozzarella 14,50€
-Ensaladilla rusa de la casa con atún 9,50€
-Aldeya Garnacha 13,50€
-“A” Pago de Aylés 15,50€
-“Y” Pago de Aylés 18,50€
-“E” Pago de Aylés 17,50€
-Coto de Hayas Garnacha Centenaria 19,50€
-Tres Picos Garnacha 23,80€
-Nietro Garnacha 15,90€
-Alquéz Garnacha 18,20€
-Glárima Tinto 14,50€
-Sommos Varietales 17,50€
-Sommos 100% Merlot 19,50€
-Aldeya 14,50€
-Glárima Somontano 14,50€
-Alquézar 14,50€
-Botijo Garnacha 14,50€
-Alquézar 14,50€
-Coto de Hayas Verdejo 15,50€
-Sommos Gewürztraminer 16€
-Enate Chardonnay 2.3.4. 16,70€
-Glárima Chardonnay Gewürztraminer 14,50€
-Cava aragonés de la casa 16€
Arrocería Rusiente
Avda, Calle Gertrudis Gómez de Avellaneda, 22
50018 - Zaragoza
LUNES
cerrado
MARTES, MIÉRCOLES Y JUEVES
de 12:00h a 16:00h (cierra cocina)
VIERNES Y SÁBADOS
de 12:00h a 16:00h( cierra cocina) de 20:00h a 23:00h (cierra cocina)
DOMINGOS
de 12:00h a 16:00h (cierra cocina)
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